副溶血弧菌（Vibrio parahemolyticus）是一種革蘭氏陰性的嗜鹽性桿菌，廣泛分布于近海岸的養(yǎng)殖環(huán) 境、海底沉積物及各類海產(chǎn)品中，是海水養(yǎng)殖業(yè)的主要條件性致病菌，給水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失 . 該菌也是最常見的食源性致病菌之一，近年來人類60%以上的食物中毒事件由其引發(fā)，患者常表現(xiàn) 惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀。全波長(zhǎng)酶標(biāo)儀（MultiSkan Go），美國(guó) ThermoFisher公司；紫外分光光度計(jì)（UV-1100）， 上海美普達(dá)儀器有限公司；隔水式恒溫培養(yǎng)箱（GSP-9050MBE）、立式壓力蒸汽滅菌器（BXM-30R），上海 博迅實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠；超凈工作臺(tái)（SW-CJ-1FD），蘇凈集團(tuán)蘇州安泰空氣技術(shù)有限公司；電熱恒 溫鼓風(fēng)干燥箱（DHG-9030A），上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司；恒溫振蕩搖床（HQY-C），金壇市鴻科儀器廠； 電子天平（AR124CN），奧豪斯儀器有限公司.

    溫度是生物被膜形成的重要影響因素. 4 ℃是水產(chǎn)品低溫貯運(yùn)的溫度，28 ℃是我國(guó)南方水產(chǎn)品生產(chǎn) 季的環(huán)境溫度，37 ℃是Vp生長(zhǎng)的最適溫度，也是南方夏季的高溫條件，本實(shí)驗(yàn)考查這三個(gè)溫度對(duì)副溶血 弧菌標(biāo)準(zhǔn)株ATCC17802生物被膜形成的影響.溫度和時(shí)間是影響生物被膜形成的重要參數(shù) . 本研究首先分析了4、28、37 ℃對(duì)副溶血弧菌標(biāo)準(zhǔn)株 ATCC17802生物被膜形成的影響 . 結(jié)果表明在 37 ℃條件下 48 h時(shí)生物被膜形成量達(dá)到最大，之后逐漸 下降，與查飛等的研究結(jié)果一致. 生物被膜的這種形成規(guī)律，主要因?yàn)榧?xì)菌生物被膜的形成包括黏附、 成熟和脫落3個(gè)階段，起始階段菌膜與固體介質(zhì)的黏附能力較弱，隨著菌膜成熟而形成穩(wěn)定的生物被膜結(jié) 構(gòu)，然后胞外多糖分泌減少導(dǎo)致菌膜衰亡脫落.